어려서부터 탄수화물, 단백질, 지방은 인간의 생명 유지에 꼭 필요한 필수 영양소라고 배워왔다. 특히 밥이 주식인 우리나라에서 가장 쉽게 접근할 수 있는 것은 ‘탄수화물’인데, 최근 이 영양소의 필요성에 대한 의견이 분분하다. 탄수화물은 뇌 기능 및 기억력, 기분 향상 등에 도움을 준다. 여기에 포함된 당질은 뇌를 자극

2020-08-24 오전 10:42:07

며칠 전 A 씨 부부는 시누이에게 아이를 데리고 병원에서 상담을 받아보는 게 어떻겠냐는 충격적인 이야기를 들었다. 시누이는 이들 부부와 비슷한 또래의 아이 둘을 키우고 있는 터라 첫걸음을 뗄 떼부터 모든 걸 공유하고 비교해왔다. 때문에 처음에는 앉은 자리에서 한 번에 열 권이고 스무 권이고 책을 읽는 아이를 질투해서 튀어나온

2020-08-24 오전 9:30:05

배에 가스가 가득 차서 속이 더부룩하고 방귀가 계속 나와 고생한 경험이 있을 것이다. 이는 보통 과음, 과식하거나 지방 함량이 높고 자극적인 음식을 섭취한 후 발생하는데, 특히 고지방 음식은 위에 머무는 시간이 길어 증상을 더욱 악화시킬 수 있다. 속이 편해지는 차 4 이런 증상을 완화하기 위해서는 평소 과음, 과식을 피하고 올바른 식

2020-08-21 오후 6:30:09

개그맨 유민상은 한 방송에서 “뚱뚱하면 땀이 많이 난다는 것은 오해”라며 “나는 뽀송뽀송하다”라고 말한 바 있다. 하지만 이것은 오해가 아닌 사실로, 전문가들은 ‘비만할수록 더위를 더 많이 타는 것은 과학적으로 근거가 있는 이야기”라고 입을 모은다. 왜 뚱뚱할수록 더 더울까? 비만한 사람은 날씬한 사람보다 세포 수가 많아 체온은 쉽게

2020-08-21 오후 6:29:24

다이어트 시 절대 손을 대서는 안 되는 음식으로 우리는 ‘지츠’를 생각한다. 하지만 이는 잘못된 생각이다. 치즈를 듬뿍 올린 떡볶이, 볶음밥, 파스타 등 다른 음식과 함께 먹었을 때 오히려 살이 찌는 것이다. 치즈 안에는 단백질, 칼슘 및 여러 가지 영양소가 있어 칼슘을 공급하고 면역력을 강화하는 효과가 있다. 하이닥 Q&

2020-08-21 오후 6:05:05

음식 알레르기와 천식, 아토피, 비염은 서로 관련 없는 질환으로 보일 수 있지만 이는 모두 면역 체계 이상으로 발생한다. 이처럼 다른 알레르기 질환이 성장에 따라 특징적으로 나타나는 것을 ‘알레르기 행진’이라고 하는데 보통 어렸을 때 식품 알레르기로 나타나 성장하며 비염과 천식으로 진행된다. 알레르기 행진을 겪는 아이들이 모두 똑같

2020-08-21 오후 5:33:21

우리의 몸은 수조 개의 박테리아와 바이러스 등 각종 미생물로 가득 차 있다. 이를 총칭하여 ‘마이크로바이옴(Microbiome)’이라고 하는데 마이크로바이옴은 사람이 태어날 때부터 시작해 성장함에 따라 다양한 방식으로 변화하며 인체에 영향을 미친다. 마이크로바이옴이란?마이크로바이옴은 음식이 소화되는 방식은 물론 면역체계와 뇌 건강

2020-08-21 오후 5:30:31

현미나 통밀 등 전곡(겉껍질만 벗긴 채 도정하지 않은 곡식)을 많이 섭취하는 사람은 전곡을 전혀 먹지 않는 사람에 비해 고혈압 발병 위험이 낮은 것으로 밝혀졌다. 일본 국립국제의료연구센터 연구팀이 현미 섭취와 고혈압 발병의 관계를 조사한 결과 이와 같이 나타났다. 연구팀은 일본 관동 지방의 한 기업에 근무하고 있는 직원 2,828명을 대상으로

2020-08-21 오후 5:20:51

약을 쉽게 구하기 어려웠던 시절, 어른들이 사용했던 민간요법 중에는 터무니 없는 것들도 있지만 실제로 효과가 있는 것들도 많다. 최근 옥스포드대 연구팀은 꿀이 일부 감기약 및 항생제보다 감기 등 상기도 감염의 증상 완화에 도움이 된다는 사실을 발견했다. 연구팀이 꿀과 항생제, 항히스타민제, 기침억제제, 거담제 등의 효과를 비교한 14개의 연

2020-08-21 오후 5:19:06

고령화 사회에 진입하면서 건강한 사회를 위해서는 단순 수명 연장뿐 아니라 질적인 향상도 중요하다는 것이 영양 전문가들 사이 주요 화제가 되고 있다. 2019년 8월 19일 온라인으로 진행된 전국 영양사학술대회에서 미국 텍사스 의대 영양대사학과 패든존스 박사는 ‘식이 단백질이 노화성 근감소증에 미치는 영향’에 대해 특강을 진행

2020-08-20 오후 6:11:31